L’Etna maestosa influisce sulla qualità delle materie prime del nostro territorio.

 

La sua bellezza è patrimonio del mondo. La vegetazione che rigogliosa ci dona frutti, piante e fiori è materia che celebriamo distillando, colmi di gratitudine.

Arance, limoni, carciofini, ginepro, patata di Giarre, erbe aromatiche e spezie

 

Essenza, provenienza, selezione e lavorazione. Le botaniche sono necessarie per la distillazione e le materie prime per arricchire ogni nuova preparazione. L’equilibrio è nelle proporzioni, così ogni ricetta sa esprimerle al massimo ma con cura, armonia e gusto.

GIARRE

 

Gli 80 m sul livello del mare, le sue strade dal tipico basolato in pietra lavica, i suoi edifici ottocenteschi, ma soprattutto una certa attitudine all’artigianato, sono le caratteristiche principali di questa fiorente cittadina ai piedi del Vulcano, che la fanno operosa, ricca e sicuramente etnea.